Форумы на HobbyPortal.ru :: Лакомимся с Феечкой :)

по

[^/[Печать]\]
На страницу : Пред. 1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 32, 33, 34 След. :| |:
Форумы на HobbyPortal.ru -> Кулинария - Авторские рецепты

#151: Автор: Ilana, Откуда: Израиль

Добавлено: 22 Май 2007 13:46
—
Elen Fist, выглядит твоя пахлава о-о-очень вкусно! Я настоящую пробовала только один раз, в гостях. Делала ее женщина, всю жизнь прожившая в Баку. Это, скажу я вам, было нечто волшебное ! Только вот мне кажется, там еще в рецепте был мед, но может я и ошибаюсь. А вот шафран точно был ,потому что дама рассказывала ,что она шафран в Израиль привезла из Баку/ В Тулу с самоваром!/ Laughing

#152: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 22 Май 2007 14:32
—
Шафран буду искать, я сама его люблю, но у нас он не так часто бывает.
А насчет меда - я тоже думала, что в конце надо залить медом, но в передаче они ни слова про мед не сказали... Не знаю

Так как я сама мед не употребляю (не могу его есть), поэтому очень обрадовалась, что можно обойтись сахаром. Very Happy

#153: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 23 Май 2007 11:05
—
Ленчик
Оленька
Олюшка
Спасибо, девочки, за похвалы! Confused

Сахара, действительно, очень много, но ощущения приторности нет... А можно и медом заменить - я думаю, будет ещё вкуснее, а уж полезнее - так точно!

Ленчик, насчет орехов - даже не знаю, что посоветовать тебе... У нас продают уже очищенные, я брала на стаканы - так около 300 г обошлись 5 грн., то есть совершенно доступно! А у вас, наверное, не растут грецкие?

#154: Автор: Люсик, Откуда: Украина-Донбасс

Добавлено: 23 Май 2007 11:27
—

Терешечка писал(а):

Прямо задумалась, где бы орехов оторвать

Лена, а мы не знаем куда девать Very Happy

и сдаём их в кожуре, потом их чищенными на Москву отправляют. А в маркете стоят 40гр. за кг Surprised

Elen Fist писал(а):

я брала на стаканы - так около 300 г обошлись 5 грн

Девочки, как я вам сочуствуююююююююююю Surprised

У нас в скорлупе за кг давали в прошлом году 2-2,5, а то и 3-3,5 гривня, кто как сдаст, а в этом году будет дороже, их всё меньше и меньше, деревья вырубывают Sad

А у меня пахлава с мёдом и по-моему тесто слоеное, крымский рецептик, надо поискать, давнооооо-о не делала, очень давно.
....Леночка, ты пахлавой мне море напомнила. Там по пляжу носят круглосуточно Laughing

#155: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 23 Май 2007 23:05
—

Люсик писал(а):

я вам сочуствуююююююююююю

Нет, 300 г - очищенных уже! Это 4 стаканчика. То есть, наверное, килограмм нечищенных, так что нормально. Осенью и у нас дешевле, потому что растут везде.

фиалка писал(а):

в Крыму пахлава чем-то хворост напоминает

Придется ехать в Крым - попробовать пахлаву! Laughing

( понятно, что мы в Крым ездим редко - море-то у нас одинаковое!... Very Happy

)

#156: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 26 Май 2007 00:18
—
Ленчик, поедем летом в Каменец-Подольский, я заеду к тебе в Тернополь, завезу орехов! Боевой настрой

А пока смотрим, как можно испечь автомобиль в натуральную величину: http://dsfsdf.nnm.ru/kak_ispech_avtomobil

#157: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 26 Май 2007 19:57
—
lapochka, спасибо, что ты зашла! Для тебя!

Я как раз и хотела расспросить тебя про тортик! Там один корж и сверху крем, да?

Девочки, это lapochka сделала такую оригинальную декупажную тарелочку, с рецептиком. Вот я её сюда скопировала:

И хочу сделать такой тортик.

#158: Автор: Ilana, Откуда: Израиль

Добавлено: 26 Май 2007 21:37
—
Elen Fist ,здорово! Мне так понравилась тарелочка ,что тоже захотелось сделать себе тарелочку на кухню, только вот рецепт выбирать буду из своих любимых Very Happy

. Леночка, с нетерпением буду ждать, когда ты сделаешь и покажешь тортик по рецепту lapochka. Целую!

#159: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 29 Май 2007 12:26
—
Ну вот, я и отпраздновала ДР, теперь могу и сюда заглянуть, как бы "отчитаться" Very Happy

. Хотя те девочки, которые знакомы со мной давно, знают: для меня лучший ДР- это когда ничего не надо готовить. Потанцуем!

Обычно мы едем куда-нибудь: в ресторанчик, на природу, в какое-то интересное место...
В общем, тазик Оливье я не крошу! Laughing

В этот раз мы как бы праздновали 3 дня - в субботу в зоопарке (в домике фото), в воскресенье - дома у нас, и в понедельник (у нас выходной был за Троицу) - пикник на природе.
Дома я почти ничего не готовила - сделала салат (он сейчас участвует в Конкурсе, потом обязательно покажу), немножко того-сего... Юля меня освободила - приготовила суши!

А я приготовила тортик - Чизкейк, огромный Very Happy

- диаметр 36 см. Цветы для украшения - тоже Юлина работа, спасибо ей!

А на пикнике мы ели фрукты и делали рыбку: пангасиус, лосось и скумбрию. Было ОЧЕНЬ вкусно, но я совершенно забыла рыбку сфотографировать... Sad

Так жалко, сама не понимаю, как это я оплошала... Confused

Поэтому только фрукты:

#160: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 02 Июн 2007 11:48
—

Терешечка писал(а):

чуток лизнула?

А как же!

Я так редко что-то рецепты ставлю... Признаюсь - мы через день едим пангасиуса! Такая жара у нас, а он легкий, готовится быстро...
Вот тоже легенькое овощное блюдо:

Жареные кабачки

Все это блюдо знают, ну, - моя версия Very Happy

. Кабачки режем кружочками и обжариваем. Никакой муки для обваливания - зачем нам лишние калории? Обжаренные кабачки складываем в салатницу, и пока жарится следующая порция, мы эти обжаренные солим, посыпаем мелко нарезанным укропом и молодым чесночком. Морковочку мы тоже обжариваем кружочками и добавляем к кабачкам. Накрываем крышкой и даем постоять - они делаются ещё мягче. Подавать с майонезом. Very Happy

#161: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 03 Июн 2007 22:44
—

Терешечка писал(а):

а что это за оладушки с вишней?

Так прямо в натертые кабачки добавляешь вишни без косточек, а дальше всё, как обычно! Они как бы сладкие получаются...Вкусно, попробуй!
У нас, кстати, вишня уже созрела, я уже ела - светлая такая, ранняя. А черешня!!! Мы каждый день с Юриком 1,5 кг съедаем! Very Happy

#162: Автор: Терешечка, Откуда: Украина

Добавлено: 04 Июн 2007 08:55
—

Elen Fist писал(а):

Терешечка писал(а):

а что это за оладушки с вишней?

Лен, удивительный рецепт, вишня с кабачками. Я предполагала, что просто вишня и как обычно оладьевое тесто. А тут еще и кабачки.

А у нас черешня дорогущая, я еще и не пробовала. Она обычно водянистая, не сладкая. Ждем клубнику, пока дорогая, по 10 гривен.

#163: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 04 Июн 2007 11:26
—
Оленёнок, приезжай в гости, угостим! Для тебя!

Терешечка, а у нас уже и клубники полно, но я её не ем - аллергия... Зато варенье сварила - это Миша купил ящик клубники, какой-то его однокурсник привез прямо нам домой.

#164: Автор: Ilana, Откуда: Израиль

Добавлено: 06 Июн 2007 16:28
—

Камилла писал(а):

я тоже хочу черешню

А то что у нас продают под названием "дувдуван" Very Happy

-это вишня или черешня? Потому что она и желтая бывает и бледно-розовая. Сама я на Ближнем Востоке с Дальнего Востока Laughing

, поэтому не знаю. Confused

#165: Автор: Elen Fist,

Добавлено: 06 Июн 2007 16:49
—
Ну, девочки, я как знала! Very Happy

Сфотографировала сегодня с утра черешню. Вот, угощайтесь!!
Первая фотография на солнце, а на второй лучше видно - это три разных сорта:

Форумы на HobbyPortal.ru -> Кулинария - Авторские рецепты

Часовой пояс: GMT + 4

На страницу : Пред. 1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 32, 33, 34 След. :| |:‹}R=ЏФ0г_1¤@ нЖ»{РЮЧ : $Jд$“Д:З6юШ(?“pЧ ! jЖЩгё€ЖОLжН{у<‚'MНD‹&ўЇEЎХ2„ciд©¬їьш~чнюз€¦Юпojёяљѓ«W9з‚?4`‚чЦO5cўS'ђZ жXћ–—н[лЇ†1RѕсА ыl»eЕGЏџ†‹MфҐ2G„>i Џ006ЄЎAmgP¦Х©SfX+µ2·-Му\№С5MХЪ©bЕ‡Q…Њkфѓ:a ‚а°Ќ№|…J? ИЙ&Ce=D5бZi ч€k–µ°Г1;фЃMЉ4k°0ўvљ¤tG’hhcСЛѕW-HУA Ы’Є›8T» Юхл 4YЩтk;Vx”Бљ—я±`ѕфJFР„YП’pZ’E„dЕ{;“њ.Л?““IёЃYЕсOв– ютн·BЏ=©gњнFАмKМ®‡Ѓђњі>Ы6y QТ`’dyЪчд3vЛЃ¤oЅM®б°Ыз°ЭЦм‰T!a$Юc9Жи®9їPЖK€щ№в±ьґ&Л,ЧJ#ё¬бyОѕЙLыM>_?•рёЙґ·5+ БcG7]лVGЩhМkНЫ-93ЖISв"‚ЊC