Картофельные блюда

[МосквичКАтя]

АняZ, рада за вас, тоже люблю рыбку, и вкусно, и полезно, особенно для фигуры

[MarsElle]

Я очень люблю картошечку в любых видах, но от нее только толстею, поэтому стараюсь меньше есть.

[Sovunia]

Картофель составляет основу почти во всех блюдах, которые едим.

[Кристианочка]

Картофель «Дофинэ»

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла,
По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля.
Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно

[Кэти]

Как в фильме "Девчата", из картошки столько блюд можно приготовить! Мы любим соус и картошку с мясом в духовке, или в горшочках.

[Белая куница]

Сегодня жарила драники. Обычно ленюсь их готовить, но такая вкуснятина, удержаться невозможно! По-настоящему из сырой картошки я их не готовлю, но знаю этот рецепт. Делаю из вареной: добавляю яйцо, немного молока, обваливаю в муке, и жарю.

[Marinella22]

Картофель запеченный под сыром

Ингредиенты:

Картофель 3 кг
Лук репчатый 500 гр
Сыр твердый 300 гр
Курица 1 тушка
Зелень, специи по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить, порезать произвольно (в моем случае порезан кружочками), посолить, поперчить. Курицу порезать на куски, замариновать (майонез, карри, перец черный молотый, соль, чеснок), дать постоять. Лук нарезаем кольцами,так же маринуем(майонез, специи). Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем подсолнечным маслом, выкладываем картофель, наверх лук, затем раскладываем курицу по всей поверхности, укрываем все сверху фольгой и выпекаем до готовности при 180 градусах. В конце приготовления снимаем фольгу засыпаем все тертым сыром, зеленью и выпекаем до золотистой корочки. Получается сытно и вкусно.

[Lelinka]

[Рей]