Кулинарное чтиво: ищем, советуем

[Sovunia]

Посоветуйте книгу или сайт здоровой и полезной пищи.

[Виолетта Громова]

Я себе купила недели две назад новую книжку "Кухня моей кухни" Меджитовой. Читаю, готовлю по ней - очень интересно, блюда самые разнообразные там. От астраханских и тверских блюд, да американских. Плюс к каждому рецепту небольшая история дана - история рецепта и традиции связанные с этим. Очень понравилась книжка! Познавательно и полезно. Сегодня вот приготовила на обед любимое блюдо королевы Дианы, которая Меджитова узнала, переписываясь с королевским поваром!)

[Samael]

Виолетта Громова, а что она любила? заинтриговали прям

[Виолетта Громова]

Samael, да-да, интригует еще как. Запеченный картофель она любила, но не обычный. Запекаете картофель, срезаем верхнюю часть и ложкой вынимаем сердцевину. Отвариваем и очищаем креветки, смешиваем с сырным соусом и кладем внтурь. Яйца пошот обрезаем по краям и кладем сверху. Сырный соус - сливки вливаем в сотейник, доводим до кипения, сыр натираем и добавляем к сливкам. Яйца пашот - в миске кипятим воду, добавляем соль и уксус, яйца разбиваем и бросаем в кипящую воду

[Rykodelnitsa]

[Alica]

Очень многими кулинарными книгами пользуюсь , но после праздников ))) скачала книгу «Диетыши» Ники Белоцерковской на http://books.imhonet.ru пока читаю ее .

[Kotofeyka]

[Ferel]

[Diva]

Хорошая статья на тему, как выбрать мясо: Покупаем сырое мясо

[Вита234]

Спасибо всем,нашла для себя много интересных рецептиков.

[gsanini]

Девочки, очень хочу приготовить этот чизкейк - http://green-lifestyle.ru/novyiy-god-k-nam-mchitsya-domashniy-yablochn/ но не знаю что такое кокосовая манна, может вы подскажите что это или чем ее можно заменить)