Тарталетки, чем начинить?

[Yvonnka]

Кто пользуется тарталетками, поделитесь своими идеями начинок. Какие салатики и закуски лучше подходят для такой подачи, чтобы сами корзиночки не размокали.

[Милания]

Я начиняю тарталетки всякими паштетами и салатами, ничего они не размокают. Детям нравятся с фруктами и взбитыми сливками, ням-ням.

[Yvonnka]

Я тоже делала с паштетами, салатом из тертого сыра, но хочется разнообразия. Спасибо за идею с фруктами

[Милания]

Только фрукты лучше подавать в сладких тарталетках, есть и такие у бейкер хауз. Кстати, в тарталетках можно подавать не только холодные закуски, но и запекать под соусом мясо, курицу, грибы и т. д.

[Yvonnka]

Классно, я уже придумала, запеку грибы под сметанным соусом и будет жульен в тарталетках - съедобных кокотницах Спасибо за подсказку про сладкие тарталетки

[Милания]

Я тарталетки в основном начиняю майонезными салатами, а в салатах с заправкой будет побольше влаги. Майонез я готовлю сама и за него не переживаю, поскольку получается очень густой.

[Yvonnka]

Милания, приготовила я на выходных запеченные тарталетки с грибами, очень вкусно получилось, просто объедение. Буду дальше экспериментировать с ингредиентами. А я майонезы покупаю самые густые с высоким процентом жирности, чтобы было поменьше крахмала и Е-добавок.

[Милания]

Я думаю к грибам можно добавить мясо курицы - будет повкуснее.

[Yvonnka]

Я курицу всегда готовлю с карри, не забьет ли эта пряность аромат грибов?

[Милания]

Ничего не забьет, я раньше вообще в грибы не добавляла никаких специй тоже боялась перебить грибной вкус, а зря. Со специями грибы намного вкуснее и сами тарталетки бейкер хауз напитаются ароматом, я думаю будет несравненно Если сомневаетесь, посмотрите в супермаркетах есть специальные специи для грибов.