готовим в цептере, мультиварке, пароварке

[Polla]

Спасибо за информацию о мултиварке!!!!
Вот только в магазинах у нас её нету буду пытать менеджеров, чтобы заказали...

[Valeri_ya]

Ищите! Не пожалеете!

[Polla]

Нашла!!!!! я её нашла!!!
Сделала грибной супчик!
Грибы замочила, затем нарезала в кастрюлю, туда же картошку добавида, морковку с лучком поджаренную, посолила и поставила на режим ГРЕЧКА.. правда со временем просчиталась, у меня готовилось почти 2 часа. НО!!! такого вкусного супа я давно не ела!!!!
Сейчас в мультиварке томится творожная запеканка
Уже.. она готова!!!! единственное что меня слегка напрягло, так это то, что она сверху не подрумянилась, но посмотрев фото на других форумах, я поняла что это только запеканки так себя ведут, бисквиты и шарлотки красиво подрумянены.

500 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 20 г масла сливочного, 4 ст.л. манки, соль.

[Polla]

Всё таки это замечательная штука!!!!!!!
Сегодня к нам на север наконец-то пришла весна, и жалко было пропускать такую погоду, но надо готовить обед ...
Но у меня же теперь мультиварка!!!!
Решила сделать борщ. Заложила все продукты, включила и пошла гулять. Вернулась, а у меня уже все готово!!!!

На дно кастрюли заложила:
- мясо,
- слегка обжаренный лук с морковью,
- свеклу (её предварительно протушить с небольшим количеством воды, сок слить, его добавить за 10 минут до конца)
- капусту,
- картошку,
специи и залить водой до отметки максимум.
Включить режим тушение на 1,5 часа. за 10 минут до окончания влить свекольный сок.
Приятного аппетита!

[Valeri_ya]

Ну вот, хоть кто-то на этом форуме разделит и поймёт мою радость
так у вас всё аппетитно выглядить, прям аж кушать захотелось!

[Polla]

А я теперь на плите только кашу собакам варю
Уж очень мне нравится еда из мультяшки!!!!
Сегодня на обед были щи, картошечка для ленивых и палтус в фольге на пару, а к чаю шарлотка с клубникой!
Всё обалденно вкусное!!!!!
Сын сделал вывод: микроволновка громоздкая, неудобная и собственно бесполезная, а вот мультяшечка легкая, удобная и варит вкусно-вкусно!!!!
Картошка:
в кастрюлю сложить лук, картошку, посолить.
Рыбу (я меня был палтус) присыпала специями и завернула в фольгу, сложила в пароварку, поставила сверху над картошкой.
Готовила на режиме плов.
Шарлотка с клубникой.
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст муки
ванилин
замороженная клубника
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ваниль.
Выложить в форму и сверху выложить клубнику.
Выпекать в режиме Выпечка 65 минут+40.

[Polla]

ТВОРОЖНАЯ КРАСОТА ОТ Oxanini
1 кг творога растерла блендером с 6 яйцами, 1 стаканом сахара и 4 ст.л.крахмала, массу разделила пополам, в одну часть добавила 3 ст.л. какао.
Чашу смазала сливочным маслом и по очереди влила творожную массу. Режим выпечка - 60 минут.

[Tamaravvo]

Похоже на мраморный кекс

[Polla]

Ага, технология выкладки та же

[Polla]

А сегодня была лазанья.
На дно положила листья для лазаньи, сверху фарш, затем шампиньоны жаренные с луком, тертый сыр и соус (в молоке смешала соусы Болоньез, Жюльен и Для запеканки с ветчиной, довела до кипения и дала покипеть 2-3 минуты), затем всё повторила несколько раз. Последний слой - начинка, соус и сыр. Поставила на режим Тушение на 1ч 30 минут. Затем поменяла на режим Плов.

[Tamaravvo]

Щи
Ингредиенты: Телячья корейка – 650гр., капуста – ½ кочана, лук – 2головки, чеснок – 1головку, морковь – 2шт., картофель – 3-4шт., болгарский перец – 2шт., помидор – 2шт., укроп, петрушка, кинза, аджика, хмели-сунели – все по вкусу, масло оливковое – 1ч.л., масло сливочное – 1ч.л.
Приготовление:
1. На дно кастрюли добавить немного оливкогово и сливочного масла, нарезанные лук, морковь, чеснок. Включить режим выпечки на 40 минут.
2. Подготовть и нарезать мясо порцонными кусками, поперчить, добавить специи.
3. Уложить в кастрюлю и продолжать готовить в режиме выпечки.
4. Нарезать и добавить в кастрюлю перец и помидор.
5. Нашинковать и добавить капусту, затем картофель и зелень, посолить и приправить.
6. Снова выставить время 40 минут, за 5 минут до окончания добавить кипящую воду, аджику, сырой лук колечками и свежую кинзу. Поправить на соль, можно добавить чайную ложечку сахара.
По окончании режима выключить и дать постоять с закрытой крышкой 5-10 минут.

[Tamaravvo]

Солянка мясная

Ингредиенты: 500 гр. Мяса, 300 гр. ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты), 3-4 солёных огурца, 100 гр. Маслин, 3 луковицы, 1 морковь, 1 лимон, несколько веточек петрушки, лавровый лист, перец горошек, 1 ст.л. томатной пасты, 50 гр. Каперсов, сметана, соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим тушения на 1час 30 минут.
2. Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту ( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, окорок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо - тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать ломтиками.
3. Содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горошек, каперсы закладываем в мультиварку.

4. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить внимание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или воду. Оставить до окончания приготовления.
5. Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик, маслины и сметану.

[Tamaravvo]

Грибной супчик

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, морковь – 2шт., лук – 2шт., картошка – 3шт., грибы (можно шампиньоны) – 400гр., соль, перец – по вкусу, мука – 1ст.л.

Приготовление:

Включить тушение, положить 100 г сливочного масла.
Морковку и лук шинкуем и добавляем, режем картошечку и грибочки (даже шампиньоны очень ароматные получаются). Соль, перчик.
Закрываем и томим в собственном соку 40 минут.
Добавляю муку и размешиваю, аккуратно влить кипяток при помешивании (чтобы мука разошлась равномерно) до устраивающей густоты. Проверить соль, еще 20 минут тушим, пусть устоится на подогреве.
При переходе в подогрев положить зелень и чеснок.

[Tamaravvo]

Грибной суп из замороженных грибов

Ингредиенты: 1 ст. л поджарки (готовой, из пакета) или (лук + морковь - поджарить), картофель - 6 средних, 1-на Мультиварочная чашка перловки, 1 ст. л с горкой плавленного сыра Дружба из 400 гр. упаковки, 2-ва пакета по 300 гр. лесных грибов (замороженных).
2-ва листика лаврушки, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Положить поджарку, порезанный картофель, промытую перловку в кастрюлю. Залить водой. Включить режим Варка на пару - 10 мин.
2. Когда мультиварка пропищит - нажать кнопку выкл. Пока вода бурлит - опустить в кастрюлю ложку сыра (с охлаждённой металлической ложки в бурлящей воде, сыр сразу соскользнёт). Кинуть грибы, лавровые листья и включить режим Тушение - 2 часа 30 мин. За 30 мин. до окончания - кинуть соль и свежемолотый чёрный перец и перемешать.

[Tamaravvo]

Рассольник
Ингредиенты: 500г куриных сердечек, 1 луковица, 1 морковка, 0,5 стакана перловки, 2 с.л. томатной пасты, 2 средние картофелины, около 100 г соленых огурцов и рассол, лавровый лист,
2 зубчика чеснока, соль, перец, укроп (кубик Крошка пучок).
Приготовление:

Залить перловку холодной водой, дать настоятся. Засыпать перловку в кастрюлю мультиварки и поставить в режим тушения на 2 часа.
Через полчаса (за 1,5 до конца) всыпать куриные сердечки, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Лук обжарить с морковкой. Туда же раздавить чеснок. Когда поджариться, добавить томат.пасту и все это отправить в кастрюлю.
Добавить порезанную кубиками картошку и мелко порезанные огурцы с рассолом. После сигнала кинуть кубик зелени, и дала постоять несколько минут.