Время есть

[Tamaravvo]

Обожаю творожные пончики! Но делаю их еще мельче и добавляю изюм!!! Вкуснятина!!

[Дюймово4ка]

Tamaravvo
спасибо, они размером с грецкий орех, на фото просто такими большими кажутся Иначе не пропекутся...

[Дюймово4ка]

Кукурузный хлеб



1 1/3 чашки кукурузной муки, перемешиваем с 4 ст. ложками сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. ложки соды и 2 ч. ложки соли.
В др. чаше 2/3 чашки кукурузной муки и завариваем 2/3 чашки кипятка. Добавляем 2 яйца (слегка взболтать), 1,5 стакана простокваши и 4 ст. ложки растительного масла. Вмешиваем сухую смесь, выливаем в форму диам.22см и выпекаем в духовке мин 20-30.

[Люсик]

Попчики вкуснющиееееееее!
Спасибо , что напомнила, так давно я их делала

[Дюймово4ка]

Люсик
иногда такие удачные рецептики забываешь... у самой так часто так бывает...

[Дюймово4ка]

Грибы с гречкой



1 ст. гречневой крупы
200 гр. свежих шампиньонов
1 ст. сметаны

Отварить гречку как написано на упаковке (я воспользовалась мультиваркой)
Грибы разрезать пополам или 4 части, если крупные.
Обжарить на растит. масле, добавить сметану, довести до кипения и снять с огня.
Гречку выложить на тарелку. сверху грибы с соусом.

[Дюймово4ка]

Запеканочка с изюмом



400 гр творога
200г сметаны
4 ст.ложек манки
3 ст. ложки сахара
3 яйца
1\2 ч.л. гашенной соды
соль
изюм

Очень вкусно с ежевичным вареньем

Выпекаем в духовке - мин 40, при 200гр

[Дюймово4ка]

Салат рыбный с горошком



банка консервы в собственном соку
банка горошка
150 г твердого сыра
2 вареных яйца
луковица
майонез,соль,перец,зелень
1.консерву размять вилкой,покрошить мелко яйца и луковицу,сыр потереть на терке-приправить, посолить и заправить майонезом

я брала сайру в масле

от Вalерия с ХК

[Дюймово4ка]

Салат с куриной печенью и грибами



- Печень куриная
- Шампиньоны
- Сливки
- Салатные листья
- Помидоры черри

Печень замариновать (соевый соус +бальзамический уксус)
Шампиньоны нарезать, обжарить и потушить в сливках.
Печень обжарить отдельно.
Выложила на свежий салат. Добавить помидоры.

Очень вкусно!!! И сытно конечно же!!! Уверена сделаю еще много раз!
Спасибо ELENA N (с Кукинга) за идею.

[Tamaravvo]

Выглядит все ооочень аппетино!!! Гречку я и сама люблю и с грибами и слуком и по -всякому!
А вот запеканочку обязательно попробую изготовить. У меня запеканка творожная никогда не получается, но вот манка как раз должна спасти положение!

[Дюймово4ка]

Tamaravvo
спасибо большое...
Запеканку, чтобы она не осела надо оставить в духовке до полного остывания

[Дюймово4ка]

Оладушки с начинкой



1 ст. кефира
1 яйцо
2 ст. л. растит. масла
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Смешать простоквашу с яйцом, маслом.
Просеять муку с содой и разрыхлителем.
Смешать жидкие ингредиенты с сухими и размешать венчиком, но не взбивать и оставить на расстойку мин на 20-30.
Положить на сковородку ст. л. теста, посерединке 1 ч.л. джема (у меня абрикосовый) и сверху тесто.
Жарим с двух сторон на растит. масле

[Дюймово4ка]

Домашняя лапша с баклажанами и моцареллой



Лапша
200 гр муки
2 яйца
1 ст.л. воды
0,5 ч.л. соли

Замесить достаточно крутое тесто (я воспользовалась хлебопечкой).
Раскатать скалкой нужной толщины. Дать немного подсохнуть и резать нужной ширины (у меня мм 3-4).
Варить в солёной воде минут 8-10.

Соус
1 баклажан
100-150гр томатов в собственном соку
150гр. мацареллы
соль, перец. орегано

На оливковом (или растительном) масле обжариваешь небольшие нарезанный кубиками баклажан и зубчик чеснока. Обжариваем мин 5-7.
Затем добавляем помидоры в собственном соку. Солим, перчим, добавляем орегано и сыр и мин через 2-3 соус готов.

[Tamaravvo]

Дюймово4ка
На мой взгляд, домашняя лапша - это подвиг хозяйки!!! Я на такой не способна!!!

[Дюймово4ка]

Tamaravvo спасибо
да ничего сложного на самом деле...
тем более при наличии машинки для раскатывания теста