Терешечка готовит ( все рецепты испробованны)

[Терешечка]

[Терешечка]

Салат "подсолнух"

1 банка сардин в масле
2 свежих огурца
1 пачка чипсов
3-4 средние картофелины
5-6 вареных яиц
майонез
зеленый лук
черная икра (искуственная)

Приготовление:
Натереть на крупной терке вареный картофель,отделить желтки от белков и натереть на терке тоже. Сардины размять и выложить на белки. Посыпать слоем зеленого лука. Сверху на лук натереть огурцы и обильно смазать майонезом. Натереть желтки. В середину салата аккуратно, в виде круга выложить черную икру. В несколько рядов по кругу выложить чипсы.

[Терешечка]

КУЧЕРЯВЫЙ ПУДЕЛЬ

Ингредиенты:
1 пачка маргарина
4 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 плитка горького шоколада
пакетик разрыхлителя или 1/2 чайной ложки соды (погасить в уксусе)

Для крема:
0,5 литра сметаны
1 стакан сахара
ваниль
Приготовление:
Мягкий маргарин взбиваем с сахаром, добавляем яйцаи взбиваем миксером. Добавляем муку с разрыхлителем и взбиваем еще раз. Отделяем 1/3 теста и выкладываем в форму для выпекания. В оставшееся тесто добавляем рапсущенный на водяной бане шоколад. Тщательно перемешиваем и выливаем на белый слой теста. Выпекаем корж примерно 40 минут, при температуре 180 градусов. Корж вынимаем из духовки, отрезаем нижний белый слой. Смазываем его кремом. Коричневый слой нареазем на кубики и обмакиваем в крем, выкладываем на белый корж. Все хорошо заливаем сметаной и украшаем при желании шоколадной глазурью. Торт должен настояться хотя бы ночь.

[Дусик]

Терешечка
просто поразило оформление салата "Подсолнух", очень оригинально и интересно. Интересно, а чем можно заменить черную икру?

[Камилла]

Терешечка
Привет!Давно я не появлялась Сейчас смотрю сколько вкусноты,обязательно буду делать.


Дусик
Икру можно заменить черными маслинами (оливками).
Леночка,извини что я влезла.

[grunja]

Терешечка по поводу пуделя вопрос: а почему нельзя два коржа по отдельности испечь?

И еще... не подкинешь каких-нибудь печенюшек - чтоб быстро, не очень затратно и вкусно. Еще чтоб не жесткие. (во размечталась )

[Rapunka]

Терешечка
Спасибо за чудесные рецептики, многие записала в книжечку....буду пробовать
Ждем продолжения!

[Милица]

Лена, подсолнух сразил наповал!

[Терешечка]

Тыквенное рагу

500 г тыквы

300 г свинины без жира

3 сладких перца

1 кг картофеля

4 луковицы

2 яйца

1/2 стакана молока

соль, перец

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими квадратиками. Лук нарезаем полукольцами, перец очищаем от плодоножки и семян и нарезаем небольшими дольками. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Все это обжариваем на растительном масле на сильном огне. Отдельно обжариваем мясо до золотистой корочки, предварительно нарезанное на небольшие кусочки. Складываем мясо и овощи в форму для запекания и наливаем 1/2 стакана бульона. Ставим тушиться в духовку. Примерно за 10 минут до готовности блюда заливаем взбитые с молоком яйца и запекаем еще 10-15 мину. Блюдо можно присыпать тертым сыром по желанию.

[Камилла]

Терешечка
Леночка,ты где пропала?
Рагу такое вкусненькое. Но мои не любят тыкву,хоть

[Терешечка]

Запеканка из тыквы с лапшой

1кг тыквы
150 г сливочного масла
4 яйца
50 г сахара
200 г лапши
корица
соль

Лапшу отварить, дать стечь воде. Тыкву мелко нарезать, посолить и поджарить в растопленном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой, добавить взбитые с сахаром яйца, корицу снова перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь.

[Терешечка]

ГРЕЧАНИКИ

800 г свино-говяжьего фарша

1 луковица

3 яйца

1 стакан сырой гречневой крупы

соль

Гречку отвариваем до готовности. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. " яйца отвариваем. Фарш прокручиваем два раза на мясорубке, добавляем обжаренный лук и отваренные, предварительно нарезанные яйца. Гречневую кашу остужаем и добавляем к фаршу, туда же вбиваем сырое яйцо. Солим, перчим. Делим на небольшие порции, формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон. Складываем гречаники в кастрюлю и заливаем небольшим количеством бульона, примерно 1/2 стакана. Даем слегка потушиться. заливаем сметаной и доводим гречаники до готовности. Тушить примерно 10 минут.

[Татьяна2]

Как все вкусно!!! Спасибо!!!

[Терешечка]

Спасибо, Танечка!

[Терешечка]

Кексики с шоколадной начинкой

Потребуется:

3 яйца
400 г сметаны
1,5 стакана сахара
щепотка соли
3 стакана муки
250 г маргарина
1 чайная лока разрыхлителя
плитка шоколада
ваниль

Взбить яйца с сахаром, добавить мягкий маргарин и сметану. Все тщательно взбить, добавить муку, разрыхлитель и ваниль. Все хорошо перемешать. Формочки для кексов наполнить на 2/3 объема тестом, в каждую формочку вставить по маленькому кусочку шоколада. Выпекать при температуре 180 градусов.