Терешечка готовит ( все рецепты испробованны)

[eljana]

Терешечка, очень понравился тортик.Обязательно испробую рецепт и отчитаюсь.

[Терешечка]

Спасибо, девченки за поддержку! Продолжаю с удовольствием!!!

Всегда просто и быстро и думаю, что вкусно!
рецепт взяла из любимой книги "кухня Шулы"



кукурузная запеканка

подготовка продуктов 5 минут.
Продукты

1 сцеженная банка кукурузы (350 гр)
1 стакан молока
3 взбитых яйца
3 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки муки ( я взяла 5, показалось, что мало)
разрыхлитель
соль, перец
я добавила укроп

150 гр тертого сыра

жароустойчивая форма диаметром 26 см, смазанная маргарином

Способ приготовления:
1. Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов). Смешиваем в миске все ингридиенты и выкладываем в форму. Сверху посыпаем тертым сыром.
2. Выпекаем 30 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой.

[Елена]

Ленусь, какие рецепты

[Терешечка]

Треугольники с плавленым сыром

идею этих треугольников я взяла на гуд-куке. Меня заинтересовала начинка. Решила попробовать. Тесто взяла свое фирменное, на пиве. Получилось очень вкусно. Рекомендую. Начинка действительно необычная и вкусная, но я ее слегка видоизменила, у меня не было зеленого лука и я добавила обычный, но предварительно поджаренный. Мне понравилось. Спасибо гуд-куку!



Для теста понадобится:

1 стакан пива
300 г маргарина
3 стакана муки

для начинки:

3 плавленых сырка
200 г колбаски
2 яйца
3 луковицы
1\2 чайной ложки кари
соль, перец молотый черный и красный

1 яйцо для смазывания пирожков
кунжут для присыпки

Готовим тесто. Замешиваем муку с маргарином, перетираем в маслянистую крошку и добавляем холодное пиво. Замешиваем тяжеленький колобок и ставим его в холодильник.
Готовим начинку. Лук поджариваем на растительном масле до золотистого цвета, натираем сырки на крупной терке, добавляем остывший лук, колбасу, нарезанную кубиками, яйца, кари, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.
Если колбаса вареная, то ее можно слегка поджарить. Я брала полукопченую.
Вынимаем тесто с холодильника, отрезаем не большой кусочек, раскатываем в прямоугольную форму и делаем квадраты. На одну сторону укладываем начинку и соединяем края вилкой. Выкладываем на противень, смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.
Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.



благодаря кари, начинка получилась желтая. Еще хочу сказать, что вместо колбасы в начинку можно положить грибы, предварительно поджарив их.

[Танюша]

Какие треугольнички аппетитные, утащила рецепт себе , будем печь.

[NaSt]

Леночка, молодец, что открыла свою кулинарную страничку!
Буду часто к тебе заглядывать

[Терешечка]

[Терешечка]

Свинина с яблоками

Продукты:
1 кг грудинки или шейной части свинины,
1 луковица,
2 яблока,
3-4 столовые ложки оливкового масла,
1 булка белого хлеба,
пучок шалфея,
перец, соль,
цедра одного лимона

Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные дольками яблоки. Жарьте, пока яблоки не станут мягкими. С хлеба срежьте корку, поломайте на кусочки, добавьте молотый перец. Смажьте противень оливковым маслом, выложите хлеб на противень и на несколько минут поставьте в разогретую до 180 С духовку. Добавьте в яблоки с луком получившиеся сухари и шалфей. Разрежьте свинину так, чтобы получился пласт, посолите и поперчите. Начинку из яблок и сухарей укладывайте на свинину. Заверните свинину так, чтобы получился рулет, и перевяжите бечевкой. Посыпьте мелко нарезанной цедрой лимона. Выпекайте в разогретой до 220 С духовке минут 20. Затем убавьте огонь и выпекайте еще минут 40-45.

рецепт с сайта edimdoma.ru

Видела, как Юля Высоцкая готовит это блюдо и решила попробовать. Получилось очень вкусно. Яблоки придают мясу особый вкус и аромат.
Попробуйте приготовить это блюдо. Я бы сказала, что это праздничный вариант

[Ilana]

Терешечка, свинина выглядит сказочно!Сразу захотелось кусочек. Вчера как раз приглядывалась к хорошему куску телятины, интересно, получится из телятины ?

[Терешечка]

Думаю получится! Телятина всегда нежненькая. Так что можно сделать.

[Ilana]

Терешечка, а кусочки, на которые хлеб ломать, они какой примерно величины, и в духовке до какого состояния подсушивать-только сверху чуть-чуть, или полностью до сухаря?

[Терешечка]

[Ilana]

Терешечка, спасибо ,интересный рецепт !Попробую и отчитаюсь.

[Тами]

Я в восторге от треугольников, тоже испеку в выходные.
Уже давно обленилась, дети улетели из дома, теперь пеку только к приходу внука.
Но тут не удержаться. Спасибо!

[Терешечка]