Кафешка

[Aneta]

[Анна Чаннова]

Aneta, угу. Как раз задумалась над этим. А сгущенка с орехами - это круто
Пимошечка, это не депрессия, а именно переоценка. Сложно относиться к жизни как раньше, если вдруг выясняется, что половину замужней жизни мой муж меня обманывал с другой. Вот и занимаюсь после этого переосмыслением.
А в кафе все это я съела, но муж помогал изо всех сил

[тусси]

всем, здрассьть! А тут тоже любители свиных ушек!!!! А вот мои родственники меня не понимают ( ну, мне ж больше достанется, делиться не надо ) Кому- ананас., а кому- свиной хрящик, а мне итого и другого и можно без хлеба

[Пимошка]

[Пимошка]

раз у нас тут кулинарный раздел, может кто чё подскажет, чё на ужин сготовить новенького и по - быстрому, а то как вечер, то все мозги набекрень

[Анна Чаннова]

Пимошка, а тебе из какого раздела? Мясо, рыба или еще чего?

[Пимошка]

[Tamaravvo]

[Натали]

Пимошка, все овощи, какие есть режешь длинной нетонкой соломкой. Если есть куриная грудка, её тоже. Эти кусочки грудки чуть сбрызнуть маслом, добавить то, что любишь, в качестве маринада ( соевый соус, бальзамический уксус, сладкий чили и т.п. Если ничего нет, то перец, соль и немного уксуса или лимонного сока. Дай 5 минут постоять, потом туда столовую ложку муки. Жарить начинаешь с лука. Стал прозрачным, постепенно туда добавляешь овощи, начиная с более твёрдых . Когда они почти готовы ( вообще не надо их до состояния тряпки тушить), отодвигаешь всю эту радость на край сковородки , бросаешь кусочки курицы и жаришь на среднем огне. Она должна зарумянится. Можно и на отдельной сковородке, если особого навыка нет или сковорода маленькая. Всё это дело с жаркой занимает у меня минут - 15 . Конечно, свинину и говядину так делать не стоит.
Анна Чаннова, а что переоценивать-то? Они все КАЗЛЫ ! Даже самые лучшие. И самые любимые. Ну, другие они...

[Tamaravvo]

А если мяско хорошее (например, нежная телятинка), можно и так:
Телятина пикантная


Рецепт я еще в своей темке не размещала. Но все очень просто ибыстро: мясо режем крупными кусками, слегка отбиваем и обжариваем с обеих сторон (тоже слегка). В сковороде с высокими бортиками обжариваем лук и чеснок. Добавляем пару ложек горчицы и бульон (или воду). Солим, перчим. Выкладываем мясо и тушим до готовности. если это телятина и свежая, то достаточно тушить минут 25-30. Она будет мягкая и вкусная. На гарнир притушить крупо нарезанные овощи.

[Taurus]

Хорошо, что в занный момент я ужинаю у компа, а то слюной бы подавилась...
Да-а, сыр -это хорошо, а хороший сыр-еще лучше. У меня, в отличие от Tamaravvo, была в тот момент возможность покупать эти разные сыры.Мама приходила в гости и я ее угощала то сыром с грецким орехом (Рамболь, по-моему), то -с плесенью, одно время кроме ДорБлю с кофе и свежим хлебом ничего на завтрак не ела, а потом началась та-акая изжога на этот сыр, что сейчас уж и не помню,когда его покупала...

[Пимошка]

Всем спасибо за советы, сёдня обошлись пельменями , эксперименты будут видимо завтра

[Анна Чаннова]

А я иногда делаю так: кусочки филе курицы или мясо свинины слегка отбиваю, смачиваю в яйце, потом в мелко поломанных чипсах и обжариваю на почти большом огне. На гарнир что хотите
Натали, может и козлы, да больно уж этот козел очень любим мной, так что обошлось без войн и катаклизмов (ну то есть совсем миром). А переосмысливать надо на случай повтора инцидента, да и вообще собой пора заняться, а то сложно требовать к себе любовь, когда новые вещи если и покупала, то подешевле и чтобы не мялось Да и вес в 86 кг не способствует проявлению любви, да и с сексом тоже надо что-то делать, а то уже самой скучно становится

[Aneta]

Поздравляю!

[Пимошка]

Всем доброго утра!