Кафешка

[Aneta]

Кофеманка, мне тоже интересно, что это за варенье из баклажанов.

[Tamaravvo]

Тоже заинтересовало варенье из баклажанов. Нашла парочку рецептов в интернете и добавила в темку. Смотрите здесь - Парочку рецептов
но от Кофеманки ждем опробованный рецепт ее свекрови

[Пятачкоff]

А мне из кабачков нравится.
И мужу нравилось, пока не сказала, что из кабачков

[Анна Чаннова]

Я тоже варила из кабачков и лимона. Слопали всё

[Aneta]

[Tamaravvo]

[Кофеманка]

Привет всем! Смотрю тоже варенья вам захотелось Рецепт спрошу. Предваритеьно знаю только то, что она манюсенькие баклажанчики замачивала в растворе извести ! Потом варила в сиропе. Но расспрошу поподробнее.

[Tamaravvo]

[Lesya_M]

Прогулялась до кулинарного чтива

[Пимошка]

Всем здрям! я тут смотрю вы варенье вовсю варите, а я вот хлебушком увлеклась, эксперементирую

[Lesya_M]

Пимошка
Надеюсь, выложишь самый удачный на конкурс

[Пимошка]

[Aneta]

Не ем я жареное, печень от него сразу начинает болеть. А тут вдруг захотелось яичницу-глазунью и не смогла ее приготовить - снизу она начала пригорать, а сверху белок еще не запекся. Как ее готовить? Поделитесь, плиз, секретом.

И просьба надо мной не хихикать!

[Lesya_M]

Aneta
Я раскаляю сковородку с маслом, разбиваю в нее яйца, убавляю огонь, солю, накрываю все это дело крышкой.
На огне до полной готовности не довожу - как только верх "схватится", газ выключаю. Оставляю минут на 5-10 "дойти" под крышкой.

[Aneta]

Elise, у меня электроплита. Под закрытой крышкой у меня получается вареный желток.

А я хотела в желток помакать хлебушек! Воспоминания из детства...