Алкогольные коктейли и напитки, (только для взрослых) - Просмотр темы - Форумы на HobbyPortal.ru

Рукодельные форумы на HobbyPortal.ru

Рукодельные форумы на HobbyPortal.ru

FAQ

Пользователи

Регистрация

Войти и проверить личные сообщения

Правила форума

Фотогалерея

Женский журнал myJane

Кулинария на Поварёнок.ру Товары для рукоделия: Тётушка.ру

Все уже в сообществах на Hobbyportal.ru, а вы всё ещё здесь?

Уважаемые пользователи форума Hobbyportal.ru, по решению администрации портала, форум Хоббипортал продолжит своё существование в автономном режиме и больше не будет поддерживаться. Все мастера рукоделия теперь обсуждают самые интересные темы в разделе Сообщества на Hobbyportal.ru, присоединяйтесь!

Алкогольные коктейли и напитки, (только для взрослых)
На страницу Пред. 1, 2, 3, 4 След.

Начать новую тему

Ответить на тему

вывод темы на печать

Форумы на HobbyPortal.ru -> Мой дом -> Кулинария -> Напитки

Предыдущая тема :: Следующая тема

Автор

Сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:31 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"МАЯК"

Ликер шартрез 20 мл,
один желток,
коньяк 20 мл.

Конусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер выливают в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают желток и посыпают тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк осторожно выливают на желток.
Варианты: мятный ликер, желток, коньяк, апельсиновый ликер, желток, белое вино... и пр.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:32 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"ПОДСНЕЖНИК"

Апельсиновый ликер 20 мл,
виноградный сок 20 мл,
шампанское 80 мл,
кусочек сахара,
вишня,
лед.

В конусный бокал со льдом вылить ликер и сок, а затем шампанское.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:34 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

ФРУКТЫ В ШАМПАНСКОМ

Лимонный сок 20 мл,
фрукты,
сладкое шампанское 150 мл,
лед.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:35 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

АПЕЛЬСИНЫ В КРАСНОМ ВИНЕ

Сухое красное вино 80 мл,
апельсиновый сок 40 мл,
сахарный сироп 20 мл,
апельсиновые дольки,
лед.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:37 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

АПЕЛЬСИНЫ В ВЕРМУТЕ

Белый вермут 80 мл,
водка 20 мл,
ликер апельсиновый 20 мл,
апельсиновые дольки,
лед.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:38 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

СПЕЦИАЛЬНЫЙ

Водка 20 мл,
апельсиновый ликер 20 мл,
лимонный сок 20 мл,
фрукты,
кружок апельсина,
минеральная вода 100 мл,
лед.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:41 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

КОНЬЯК С ШАМПАНСКИМ

Коньяк 40 мл,
лимонный сок 10 мл,
сахарный сироп 10 мл,
сухое шампанское 10 мл,
лед.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:41 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

МЯТНЫЙ

Водка 20 мл,
мятный ликер 20 мл,
лимонный сок 20 мл,
сахарный сироп 10 мл,
газированная вода 100 мл,
лед.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:44 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

ВОДКА С ШАМПАНСКИМ

Водка 40 мл,
ром 10 мл,
сахарный сироп 10 мл,
лимонный сок 40 мл,
ромовые вишни,
шампанское 100 мл,
3-4 кубика льда.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:44 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"СЕНСАЦИЯ"

Портвейн белый 60 мл,
коньяк 20 мл,
виноградный сок 20 мл,
лимонная цедра,
лед.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:47 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"БЕЛЫЙ МЕДВЕДЬ"

(на 8-10 персон)

Водка 250 мл,
ром 250 мл,
сахарный сироп 200 мл,
сливки 0,5 л,
12 яиц,
молоко 1 л,
чайная ложка тертого мускатного ореха.

Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахарным сиропом и, помешивая, добавить ром и водку. Взбить отдельно сливки, добавить молоко и хорошо перемешать. Белки взбить до пенообразного состояния. Перемешать все компоненты, разлить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:48 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"КОРОВИЙ ОГНЕМЕТ"

45 мл русской водки,
90 мл говяжьего бульона,
1/4 ч.л. простой соли или с порошком сельдерея,
немного сока, выжатого из свежего лимона.

Размешайте или сильно взболтайте и подавайте в старомодном бокале, в который заранее положены кубики льда.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:51 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"КРОВАВАЯ ТЕРИ"

45 мл русской водки,
90 мл томатного сока,
15 мл лимонного сока,
1 мл острой соевой приправы,
соль и перец по вкусу,

или:

Добавьте к основному рецепту любое из перечисленных ниже:

1/4 ч.л. сухих хлопьев сельдерея,
1/4 ч.л. сухого или свеженатертого хрена,
1/2 ч.л. острой соевой приправы,
1 мл горькой настойки горечавки,
1 мл острого соуса из перца.

Хорошенько встряхните и помешайте со льдом.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:51 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"ЛУГОВАЯ УСТРИЦА"

45 мл конька,
1 целое яйцо,
1 мл острой соевой приправы,
соль и красный перец по вкусу и желанию.

Осторожно разбейте яйцо, и отделите желток от белка, следя за тем, чтобы желток не растекся. Перемешайте белок, острую соевую приправу, коньяк и специи в старомодном бокале. Добавьте нерастекшийся желток. Сверху можно подлить чуть уксуса. Подавайте.
(Примечание: по некоторым рецептам требуется добавлять ч.л. кетчупа, 1/2 ч.л. уксуса и/или каплю острого перцового соуса. В старину ловкие бармены клали внутрь целое яйцо сразу и умудрялись так перемешать всю смесь, что желток оставался целым.)

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Тётя-Мама
Мама: Тётя Доктор

Зарегистрирован: 24.12.2006
Сообщения: 1233
Откуда: Луганск - Петрозаводск

Добавлено: 19 Июн 2010 05:56 Заголовок сообщения:

Ответить с цитатой

Цитата:

"ТОСКОНСКИЙ МУЛ"

60 мл русской водки,
сок от половины зеленого лимона,
лимонад или чуть послаще газированный напиток.

Влейте водку в 300 мл бокал, либо в медную кружку. Добавьте сок зеленого лимона и бросьте в напиток кожуру. Затем бросьте туда 2 кубика льда и наполните сосуд лимонадом. Медленно размешайте и подавайте. Кусок продольно разрезанного огурца может быть добавлен по желанию.

_________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Тётя-Мама

Вернуться к началу

Посмотреть профиль

Отправить личное сообщение

Показать сообщения:

	Форумы на HobbyPortal.ru -> Мой дом -> Кулинария -> Напитки	Часовой пояс: GMT + 4 На страницу Пред. 1, 2, 3, 4 След.
Страница 2 из 4

Перейти:

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

© 2006 Мелисса, © 2007-2013 HobbyPortal.ru.
Проект группы «МедиаФорт»
По общим и административным вопросам пишите info@hobbyportal.ru
Перепечатка материалов разрешена с активной ссылкой на http://forum.hobbyportal.ru/