Блины, блинчики, оладушки.

[Dakota_iris]

Доброй ночи девочки! Спасибо Вам за рецептики блинчиков,разрешите и мне показать свои, пекла из гарбуза

[Tamaravvo]

[Aneta]

[Tamaravvo]

[Aneta]

Поняла, спасибо!

[Dakota_iris]

Девоньки здравствуйте! Вот как я делала блинчики из гарбуза, отварила гарбуз,растерла в кашицу,добавила 2 яйца,сольки чуть-чуть,добавила муку,хорошо растерла и начала добавлять молочко.Тесто как на обычные блинчики и пекла на сковородке.Ели дети с вареньем,а я со сметанкой.А муж вообще с сыром.Вот такие вот блинчики.

[Маргулина]

Самые вкусные блины на пиве тонкие:
2 яйца с солью взбить
1 ст. пива + 1 ст. молока
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки (приблизительно)
4 ст.л. раст.масла

[coissa]

[Люсик]

[coissa]

Обожаю тыкву, люблю блины, надо будет попробовать объеденить....

[Констанция]

Моя семья очень любит блинчики с творожной начинкой. Делюсь рецептиком. Тесто: 2 стакана муки, 1 литр молока, 1 стакан теплой воды, 2 яйца, 1 стол. ложка сахара, 2 стол. ложки раст. масла, соль по вкусу. Все смешиваю и взбиваю миксером. Любимая начинка детей - творожная: 1 пачка творога, 1 яйцо, 2 стол. ложки сахара. Тесто по густоте похоже на жирные сливки. Блинчик жарим с одной стороны, на обжаренную сторону кладем начинку, заворачиваем конвертиком и еще разик обжариваем. Едим со сметанкой. Очень вкусно!

[Dee]

Блинчики с начинкой
Пресные несладкие блинчики
начинка:
спаржа
сладкий красный перец
копченая красная рыба

соус бешамель
1 ст л оливкового масла
1 луковица
2 ст л муки
1,5 чашки молока
соль, перец, зелень по вкусу

Спаржу подержать в кипятке минут пять, пока она не станет мягкой (но не переваривать!). Если стебель внизу твердый - отрезать. Порезать спаржу на короткие отрезки. Болгарский перец порезать и обжарить на гриле или просто припустить на сковороде в оливковом масле. Порезать красную рыбу на мелкие кусочки.

Соус бешамель:
Нагреть оливкое масло в сотейнике, очень тонко порезать лук и притушить в масле. Добавить муку и развести смесь молоком. Добавить соль, перец, пряности по вкусу (я добавила сбор итальянские травы). Довести до кипения, подержать на огне минуты две.

Остывший бешамель соединить с остальными ингредиентами. Завернуть начинку в блинчики.

[Tamaravvo]

[quote="Нёньчик"]Всем привет!

Том, я оладушки делаю с тыквы, обычно как драники, а этот раз попробовала тыквенное пюре взять за основу для обыкновенных дрожжевых оладьев, а еще самса получается с ней очень вкусная, сразу и не поймешь с чем ешь, а детенку можно сок и пюрешку с супчиком сварганить

[del]

[Констанция]

Недавно в кафе пробовала блины с малосольной красной рыбой. Объедение. К ним подавали белый соус, на майонез не похоже и на бешамель тоже. Может знает кто секрет?