Все уже в сообществах на Hobbyportal.ru, а вы всё ещё здесь?
Уважаемые пользователи форума Hobbyportal.ru, по решению администрации портала,
форум Хоббипортал продолжит своё существование в автономном режиме и больше не
будет поддерживаться. Все мастера рукоделия теперь обсуждают самые интересные темы в
разделе Сообщества на Hobbyportal.ru, присоединяйтесь!
Зарегистрирован: 22.12.2006 Сообщения: 288 Откуда: Россия, Москва, ЮВАО
Добавлено: 01 Мар 2007 13:33 Заголовок сообщения:
А этот салат удобно делать, если гости уже на пороге. Я всегда держу консервы под рукой на этот случай.
Салат фасолевый с сухариками
Много зелени - примерно по пучку укропа и петрушки, можно другую зелень, кто какую любит;
Банку консервированной фасоли стручковой зеленой
Банку консервированной фасоли красной
Банку грибов (шампиньонов или других по желанию)
Лук (репчатый или зеленый)
Все смешать и перед подачей на стол добавить сухариков, все заправить сметаной.
Морковь брать сырую, салат получается большой и сытный.
САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ
2 хороших морковки или 1 большая;
2 яйца (крутых);
2 головки репчатого лука (размер - с куриное яйцо);
чеснок 1 большой зубок или 2 маленьких;
кусок черного ржаного хлеба или пакетик ржаных сухариков без сопутствующих ароматизаторов;
майонез.
Итак - натираем на крупную терку морковочку, измельчаем чеснок - туда же, лук полукольцами обжариваем до золотистого цвета, а из ржаного хлеба, нарезанного на кубики, на сковороде на растительном масле (его надо чуть-чуть) делаем сухарики, или берем готовые.
Все смешиваем и заправляем майонезом.
Примечание: сухарики вводим последними, и заправляем прямо перед подачей на стол.
Вкус - никто не верит, что в состав не входят грибы, но это если сухарики делать самим.
Приятного аппетита! _________________ Красота спасет мир!!! А кто спасет красоту???
Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Чернослив промыть и залить кипятком для набухания. Вынуть косточки и порезать на мелкие кусочки.
Грецкие орехи слегка измельчить.
1-2 соленых огурчика порезать мелкими кубиками.
Смешать продукты и заправить майонезом.
Все делаю на глаз .Обычно, на грамм 500 свеклы достаточно по горсти орехов и чернослива. Очень вкусно ! _________________ Если хочешь, чтобы жизнь тебе улыбнулась, сначала сам улыбнись жизни.
Девочки, хочу поделиться рецептом корейского салата из моркови с соевым мясом. Наверное, многие его делают, но в каждой семье есть свои варианты/ даже в корейских семьях! /
Корейский салат из моркови с соевым мясом
Поскольку делается "на глаз", вес продуктов проиблизительный
На 2 кг моркови: 100-150 граммов соевого мяса, 600-800 граммов репчатого лука , 150 граммов хорошего растительного масла, 2-3 столовых ложки соевого соуса, сахар, соль, красный острый перец -по вкусу.
Очищенную сырую морковь порезать очень тонкой соломкой. Лук порезать тонко полукольцами. В просторную посуду выложить морковь, сверху-лук, высыпать сверху щепотку сахара, соли, красный перец. На сковороде дать закипеть растительному маслу и сразу вылить его на овощи. Хорошо перемешать. Добавить отваренное и порезанное на тонкие полоски соевое мясо. В конце добавить немного 5-процентного уксуса или лимонного сока и соевый соус. Есть холодным.
У нас в семье этот салат все любят. Племянник обычно берет его с собой на пикники. Причем количество взятого постоянно возрастает, но неизменно сьедается в первый момент .
[/list] _________________ Если хочешь, чтобы жизнь тебе улыбнулась, сначала сам улыбнись жизни.
Ilana, спасибо за рецепт салатика из свеклы! Моя доця в гостях ела, очень понравился, а спросить рецепт забыла...
Девочки, что-то темка салатиков затихла, а ведь скоро Новый год... А ну-ка, делимся новогодними салатиками!
У нас любиый салат такой (для любителей сочетать несочетаемое)
Варёная куриная грудка
Ананас (лучше консервированный, пробовали свежий - не очень понравилось),яйца.
Как обычно, всё на глаз ( я на 1 банку ананаса беру 1 грудинку, и 5-6- яиц)
Сам салат я не солю, только при варке грудинки обильно солю воду.
Девочки, еще один вкусный салатик. Называется "Деликатесный"
Продукты, которые нужны: вареный язык, маринованые грибочки, соленые огурчики, тертый или нарезаный мелкими кубиками сыр( немного, чтобы не перебивал вкус других продуктов). Все порезать, смешать, заправить майонезом. Все продукты я беру на глаз, в зависимости от размера языка. Ой, забыла! И еще прмерно горсть маринованых маслин. _________________ Никогда не говори "никогда"
Зарегистрирован: 14.06.2007 Сообщения: 228 Откуда: Москва
Добавлено: 03 Дек 2007 22:44 Заголовок сообщения:
Я сейчас вам всем шепотом расскажу , а вы никому не говорите, какой рецепт я стыбзила, во Фрацузском ресторане. (сын там на практике был) Очень дорогой и вкусный. Кажется лёгкий, но на самом деле сытный и много делать не надо. Обещаю, что вкус незабываемый.
Приготовте стеклянные креманки на ножках.
Нарезать кубиками довольно крупными, чуть меньше сантиметра.
1 крупное зелёное кислое яблоко(без кожицы)
1 красное сладкое яблоко)без кожицы)
1 или 2 стебля, толстого и сочного сельдерея (стебель, без листьев и корней)
гость поломанных крупно грецких орехов.
Заправить - 50:50 майонез+жирная сметана.
перемешать и выложить в креманку.
Оформление _ я не спрашивала какое. Но думаю из из балончика можно украсить взбитыми не сладкими сливками. _________________ Пишу с ашипками ,и ничего, с этим, не могу поделать.
Labiri, звучит вкусно! Я потом тоже найду рецепт салата с сельдереем.
Я точно не помню все составляющие, но помню что было очень вкусно. И необычно...
А в "Деликатесный" салат нужно еще 1-2 свареных вкрутую яйца порезать . Извините, склероз развивается _________________ Никогда не говори "никогда"
Зарегистрирован: 14.06.2007 Сообщения: 228 Откуда: Москва
Добавлено: 04 Дек 2007 00:02 Заголовок сообщения:
Дело в том, что многие не любят сельдерей, так вот могу вас всех уверить, его там вообще все за ананас принимают )))
Соседям отнесла готовый салат , не говорила что там. Они продигустировали и пришли к выводу, что сладкое яблоко это ананас. Такй акцент даёт сельдерей. А во рту кислое, потом сладкое, потом что то ароматное, и посевкусее, вообще неописуемое.
Я за свою деятельность такого букета, во рту, никогда и представить не могла. _________________ Пишу с ашипками ,и ничего, с этим, не могу поделать.
Даю рецепт еще одного очень вкусного и знаменитого в Европе салата "WALDORF"(валдорф).
Необходимые продукты:
-350 г куриного копченого филе
-2 стебля сельдерея
-1 банка (150 г) консервированных ананасов
-2 яблока
-100 г чищенных грецких орехов
-100 г сметаны
-50 г майонеза
-1 ч.л. горчицы
-сок из лимона
Приготовление:
Куриное филе порезать кубиками, яблоки порезать примерно так же и сбрызнуть лимонным соком.
Сельдерей и ананас порезать мелкими кусочками. Грецкие орехи поломать крупными кусочками.
Перемешать все и заправить соусом.
СОУС: смешать сметану, майонез и горчицу.
Приятного аппетита! _________________ Никогда не говори "никогда"
naphania
я делаю - яблоки, лук очень мелко, креветки +майонез... На каждый день салатик такой, не очень праздничный, но сытный и не слишком калокрийный
Из морских коктейлей мне очень нравится " Коктейль креветочный".
Но у него есть один большой недостаток: сколько ешь, столько хочется еще . Короче говоря-наестся невозможно. Но ОЧЕНЬ вкусно. Итак, рецепт.
"Классический голландский "Креветочный коктейль".
-250 г креветок (очищенных и сваренных)
-125 г сметаны
-крупные листья салата (айсберг например)
-4 стол ложки майонеза
-4 стол ложки томатного кетчупа
-1,5-2 стол ложки лим. сока
-2 стол ложки виски (рома). ( я думаю можно и коньяк)
-4 кружочка лимона
-петрушка
-щепотка красного кайенского перца.
Приготовление.
В сметану положить немного соли, кайенского перца и размешать. Затем положить туда майонез, кетчуп, виски и лимонный сок. Все смешать еще раз хорошо и до подачи держать в холодильнике.
В креманки ( или на тарелки) выложить красиво листья салата и на них положить креветки. Сверху залить соусом и украсить кружочками лимона и петрушкой. К этому коктейлю подают таже горячий хрустящий батон ( багет ) и сливочное масло.
Все! Вкусно!!!
Салаты с креветками и (или) с авокадо выложу позже, пошла тоже что-нибудь готовить. _________________ Никогда не говори "никогда"
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы