Готовим в микроволновке

[Тётя-Мама]

Блинчики с творогом
Запеканка из молодого картофеля с сыром
Картошка
Картошка печеная с салом
Картофельные корзинки с сыром
Картофель с грибами новое
Курица с грибами
Курица маринованная
Мясные шарики
Омлет
Рыба запеченная
Рыба под майонезом
Творожная запеканка
Яблочный десерт


Около двух лет назад, когда я приобрела микроволновку и искала рецепты для неё в интернете, то попала на сайт к Мелиссе. Так и началось моё знакомство со старым сайтом.
Вот и решила снова открыть рецептов для мирковолновки. Поделюсь своими.

[Тётя-Мама]

ПЕЧЁНАЯ КАРТОШКА С САЛОМ

Картофель (лушче продолговатый, средней величины) тщательно мою и разрезаю пополам (вдоль). В центре каждой половинки вырезаю "ямку" и кладу в неё зубчик чеснока (или половинку зубчика - в зависимости от величины), а сверху накрываю ломтиком солёного сала. Картофельные половинки выкладываю на тарелку или блюдо для микроволновки и ставлю в печь минут на 20 (готовность проверяю по лёгкости "протыкания" её ножом).

[Тётя-Мама]

ОМЛЕТ

На 4-6 человек я беру 10 яиц + 1 стол. л. майонеза. Всё это хорошо "избиваю" ( дети омлет называют "избитыми яйцами") и в микроволновку на режим "микроволны" минут на 5-7. Надо смотреть, т.к. в центре плохо пропекается. Я аккуратно перемешиваю, чтобы края не были пересушенными, а центр недопечённым. Не солить!
Очень вкусно, если добывить в омлет тёртый сыр.

[Тётя-Мама]

ДЕСЕРТ

Взять блинчики с творогом (можно готовые, с изюмом или без) и свернуть рулетиком (каждый в отдельности), положив его в креманку. Посыпать сахаром, положить сметану (количество произвольное) и снова посыпать сахаром. Поставить на 1-2 минуты в микроволновку.

[Тётя-Мама]

ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ

Молодая мелкая картошечка, залитая взбитыми яйцами, накрыть крышкой и на 10-15 мин. (по готовности картошки) в микроволновку, когда картошка с омлетом были готовы, сверху положила сыр ломтиками и снова в микроволновку на 1,5 минуты (пока сыр не расплавился).
Специи - по вкусу.

[Тётя-Мама]

А этот рецепт от Валечки edelveis

КАРТОШКА

Картошечку режу небольшими кубиками, наливаю 2-3 ложки воды теплой, немного масла сливочного, и на минут 15 (до готовности) ставлю в микроволновку. Потом режу мелко сосиски или варёную колбасу, высыпаю на картошку. Взбиваю яйца с солью (2-3штуки) и заливаю сверху, и еще на 2 мин. в печку. Посыпаю тертым сыром и зеленью.

[Maranta]

Я чаще разогреваю, но часто делаем гриль на решетке: курица, рыба, свинина. Очень вкусно! Овощи не варю, так как есть пароварка - там получается вкуснее!

[Лючия]

Я в микроволновке часто готовлю картофель на парУ. У меня есть специальная для этого посуда. Удивительно то, что солить его совсем не надо, ничего не вываривается и очень быстро.

[tigris]

Мое дежурное "микроволновое" блюдо - маринованная курица. Чтобы не морозить охлажденную птичку намазываю ее маринадом, который содержит ( на килограммовую птичку): 1 чайную ложку соли, растертый куриный бульонный кубик, полголовки давленого чеснока, любые специи, 1 столовая ложка уксуса, майонез до получения кашецеобразной массы. Намазанную курицу в стеклянной кастрюле кладу в холодильник. Так она может жить до недели, не портится. Когда нужно - сую ее в микроволновку на 35-40 минут ( пока не запахнет - на полную мощность, потом на половинную). Быстро, вкусно, удобно!

[фиалка]

Девочки, а еще на Мелиссе была вкусная рыба, кто-то давал.
В блюдо нарезать много лука, сбрызнуть его растительным маслом, посолить и посыпать прованскими травами, а потом все это на 3 мин на полную. После этого выложить на лук филе рыбы, обваленое в муке, полить майонезом и снова на 6 мин в печку. Потом посыпать тертым сыром, зеленью и на 30 сек в микроволновку. Вкусно и горячим и холодным. Спасибо автору рецепта. рыба просто класс.

[Jacky]

Любимое блюдо в микроволновке - яблочный дессерт. Нарезанные кусками яблоки (лучше антоновка либо Grany Smith)j очищаются от кожуры, кладутся в мисочку - порционно и посыпаются сахаром (кто любит, можно немного добавить корицы) и заливаются сливками (или молоком) немного, до половины высоты яблок и в микроволновку, пока яблоки не станут мягкими. Очень вкусно на завтрак вместе с чашкой кофе.

[eljana]

Девочки, а я в любой фарш добавляю мелко нарезанный лук,зелень,отварной рис.Формирую шарики.Заливаю их мелко нарезаными очищеными помидорами.Чуть подсолю и на 20 минуток в микроволновку.За это время готовлю гарнир.И все!

[igrom]

[quote="Maranta"]Я чаще разогреваю, но часто делаем гриль на решетке: курица, рыба, свинина. Очень вкусно! Овощи не варю, так как есть пароварка - там получается вкуснее![/quote]

Подскажите, а сколько примерно необходимо держать курицу, рыбу и мясо на решетке при включенной функциии гриля, а то микроволновка есть, но инструкции к ней не было.

[Эсфирь]

[Alyona Dream]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, какую микроволновку лучше купить. С наворотами или без? С каким покрытием?

Эсфирь, а чем отличаются эти режимы?(я имею ввиду микроволны и конвекция). Где вкуснее получается?
Я в этом вопросе новичок полный.
Мнения настолько разные, что я теряюсь, покупать с конвекцией и грилем или без них.
А от гриля как отмывать стенки?